5.1 Inleiding

Vanaf de jaren 70 werd slank zijn als het schoonheidsideaal in de media gepresenteerd. Het aantal eetstoornissen onder vrouwen is sinds die tijd gegroeid. Etalages staan vol met paspoppen met maat 34, terwijl maat 42 de gemiddelde maat is van de Nederlandse vrouw. We worden dagelijks geconfronteerd met slanke fotomodellen en filmsterren en reclames voor magere producten en afslankmiddelen. Vooral vrouwen maken zich druk om hun figuur.

Als (aankomend) gewichtsconsulent kan je mensen helpen om zich bewust te worden van hun eetpatroon en van de soms irreële gedachten over voeding en afvallen. Je begeleidt mensen naar een gezond eetpatroon. Als gewichtsconsulent kan je een (beginnende) eetstoornis herkennen en – indien nodig – doorverwijzen naar andere hulpverleners. Mensen met een eetstoornis hebben gespecialiseerde geestelijke gezondheidszorg nodig. Ernstige eetstoornissen kunnen immers dodelijke psychiatrische ziekten zijn.

In deze proefles behandelen we drie paragrafen uit het hoofdstuk: Anorexia Nervosa, Boulimia Nervosa, en de gewichtsconsulent.